Мікрозеленю/мікрогрин. Насіння мікрозелені "Лина" для 1 посіву.

Мікрозелен (мікрогрин) льону — це молоді проростки, які мають горіховий і помірно-пряний смак.

У кулінарії використовують у формі прикраси до різних страв, у соках і смузі.

Користь Мікрозеленю льону є джерелом цілої низки вітамінів (A, групи B, C, F, K, E), кальцію, магнію, заліза, марганцю, міді, хрому, фосфору, калію, цинку та натрію. Вона також містить омега-3 й омега-6 кислоти, які особливо необхідні для правильного та своєчасного росту дітей.

Зрістки мікрогрину допомагають у зміцненні імунної системи, для лікування подагри та артриту, а також сприяють профілактиці жіночих захворювань і продовжують молодість організму. Крім того, вони чудово живлять і стимулюють зволоження шкіри, ріст волосся й нігтів. 

Для вирощування мікрозелені в домашніх умовах потрібно взяти: насіння; тару для вирощування (одноразові або багаторазові контейнери з кришкою, мініпарники, пророщувач); субстрат (килимок із льону, джутовий килимок, кокосовий субстрат, решітки або ситечки, крапельний мат, медична вата та марля тощо); ручний розпилювач для поливання.

Замочіть насіння перед посівом у воді кімнатної температури на 5-7 годин. Покладіть на дно тари обраний субстрат і зверху рівномірно розподіліть насіння, так щоб вони покривли всю площу, уникаючи утворення грудок. Потім насіння й субстрат добре зволожте з розпилювача. Після поливання накрийте тару кришкою і поставте в тепле темне місце. Пророщувати насіння потрібно 3-4 дні. Під час проростання насіння потрібно періодично провітрювати та зволожувати в міру підсихання. У разі надмірного поливання та недостатнього провітрювання насіння можуть запаліснити. Щойно насіння проросте, приберіть кришку та перенесіть тару у світле місце (підвіконник, балкон, лоджія).

Важливо! Варто уникати прямих сонячних променів, позаяк вони можуть занадто пересушити насіння. Подальший догляд полягає в обприскування зелені двічі на день у міру підсихання. Залежно від культури, що вирощується, мікрозелен буде готовий до зрізання через 5-10 днів.

Зрізані паростки потрібно акуратно скласти в пластиковий контейнер і розмістити в холодильнику. Зберігати контейнер із мікрогрином у холодильнику можна до 5 днів.

Можливі мікси

Молодість — льон, люцерна, конюшина, редис, броколі. Будова — льон, люцерна, пажитник, редис, капуста.